Avant de se régaler...
A vous qui venez de prendre place à notre table,
Bien que vos amis, familles, collègues (ou toute autre personne attablée à vos côtés) aient certainement de la conversation, voici quelques lignes qui pourront, au choix, vous offrir un sujet de discussion des plus intéressants ou vous sauver d’une situation inconfortable...
Contrairement à̀ la légende, les poissons ont une mémoire à long terme qui a de quoi étonner. Par exemple, les saumons retournent pondre leurs œufs dans leur rivière d’origine, fut-elle distante de plusieurs centaines de kilomètres, et ce, plusieurs années après l’avoir quittée. Ils se repèrent principalement à l’odeur, car chaque rivière a un goût et un parfum uniques.
Vous ne pourrez donc plus dire de cet ami qui ne se rappelle plus ce que vous lui aviez raconté́ (aussi intéressants soient vos propos), qu’il a une mémoire de poisson rouge...
Nous vous souhaitons un excellent moment chez Perard !
Toute l’équipe
½ homard, ½ tourteau, 3 langoustines, 6 huîtres « Fines de Claire » n°3, bulots, crevettes roses et grises
1/2 tourteau, 3 langoustines, 4 huîtres « Fines de Claire » n°3, bulots, crevettes roses et grises
6 pièces
Prix selon arrivage
Une huître de qualité́, à la chair généreuse et au goût unique
Une huître de qualité́, à la chair généreuse et au goût unique
Une huître de qualité́, à la chair généreuse et au goût unique
Une huître de qualité́, à la chair généreuse et au goût unique
Une huître peu charnue, riche en eau et équilibrée en saveur
Une huître peu charnue, riche en eau et équilibrée en saveur
Une huître de pleine mer à̀ la chair fine et délicate
Une huître de pleine mer à̀ la chair fine et délicate
Une dégustation de nos différentes huîtres
3 huîtres "Spéciales Gillardeau" n°3 3 huîtres "Fines de Claire" n°3 3 huîtres "Fines de Normandie" n°3
Prix par personne
Prix selon arrivage
Champignons, courgettes, carottes, choux, brocolis, navet, œuf poché
Prix selon arrivage
Prix selon arrivage
Frites, riz, salade verte, pâtes, légumes du jour
Crêpes Suzette + 4€
A commander en début de repas ou compter 20 minutes d’attente
Vanille, chocolat, café, pistache, croquant-rhum, fraise, banane, citron, passion, caramel beurre salé, poire, cassis, framboise
Sorbet citron & vodka
Sorbet & alcool de poire
Les prix sont nets en euros - Service compris